Cocktail with Whiskey and homemade liqueur Amaretto!


We will need (for two cocktails):

  • 4 scoops of whiskey,
  • 2 scoops of homemade amaretto liqueur,
  • ice.


In five minutes, get ready to try a wonderful, sweet and strong winter cocktail …

In two glasses of our liking, I personally really like the low crystal for this cocktail, we put 2 scoops of whiskey, a scoop of homemade amaretto liqueur and our ice and we are ready …. to enjoy responsibly !!!

Story of my cocktail idea:

My mom makes the best amaretto liqueur !!! Aromatic, strong, amazing !!! This is the truth, I will not hide it !!! She does it traditionally, with the inside from the core of the apricots! So she collects the core from the apricots throughout the summer, breaks them, takes the inside grain and then prepares it together with greek tsipouro and sugar and sun and shady places !!! I recently read that the best amaretto is made only with the inside grain from the apricot’s core, yes yes !!! Did you know? There is no bitter almond in this liqueur !!!

And since she prepares it, as you understand, this liqueur is not missing from my house! But for those who do not have a homemade one, and cannot buy it from Greece, a classic amaretto is fine !!!And one day I thought, if I marry a fine whiskey that i have with the amaretto, this two amazing drinks, won’t something come out that reminds me of my favorite drink, drambuie ??

And this is excactly what happened!!!

So now that we are going through another lockdown, … and it is winter and it is very nice and warm inside … let us enjoy responsibly !!!

13_11_2020_dimitra papadopoulou_cooky-cook

Κοκτέιλ με Oυίσκι και σπιτικό λικέρ Aμαρέτο


Θα χρειαστούμε (για 2 κοκτέιλ):

  • 4 μεζούρες ουίσκι,
  • 2 μεζούρες σπιτικό λικέρ αμαρέτο,
  • πάγο.


Σε πέντε λεπτά ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε ένα υπέροχο, γλυκό και δυνατό χειμερινό κοκτέιλ …

Σε δυο ποτήρια της αρεσκείας μας, προσωπικά μου αρέσουν πολύ για το κοκτέιλ αυτό τα χαμηλά από κρύσταλλο, βάζουμε από 2 μεζούρες ουίσκι, από μια μεζούρα σπιτικό λικέρ αμαρέτο και τον πάγο μας και είμαστε έτοιμοι…. να απολαύσουμε υπεύθυνα!!!

Ιστορία της ιδέας του κοκτέιλ μου:

Η μαμά μου κάνει το καλύτερο λικέρ αμαρέτο!!! Αρωματικό, δυνατό, καταπληκτικό!!! Αυτή είναι η αλήθεια, δεν θα το κρύψω!!! Το κάνει παραδοσιακά, με το εσωτερικό από τον πυρήνα από τα βερίκοκα. Όταν λέω πυρήνα εννοώ το κουκούτσι από το βερίκοκο, ε δασολόγος είμαι, χρησιμοποιώ και λίγη ορολογία που και που 🙂 ! Τα συλλέγει λοιπόν τα κουκούτσια από τα βερίκοκα καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα σπάει και μετά το ετοιμάζει μαζί με τσίπουρο και ζάχαρη και ήλιο και σκιές!!! Πρόσφατα διάβασα ότι τα καλύτερα αμαρέτο γίνονται μόνο με το κουκούτσι από το βερίκοκο, ναι ναι!!! Το γνωρίζατε; Δεν υπάρχει πικραμύγδαλο στο λικέρ αυτό!!!

Κι αφού λοιπόν το ετοιμάζει, όπως καταλαβαίνετε, το λικέρ αυτό δεν λείπει από το σπίτι μου! Κι επειδή είμαστε στην Ελλάδα … κάτι μου λέει ότι πιθανότατα ούτε κι από το δικό σας!!! Για όσους δεν έχουν, και το κλασσικό αμαρέτο εμπορίου είναι μια χαρά!!!

Κι έχω κι ένα ουίσκι πολύ εκλεκτό!

Και μια μέρα σκέφτηκα, αν τα παντρέψω αυτά τα δυο αυτά τα εκπληκτικά ποτά, δεν θα βγει κάτι που να θυμίζει το αγαπημένο μου επίσης drambuie;;

Ε και ναι, αυτό έγινε!!!

Τώρα λοιπόν που διανύουμε κι άλλο lockdown, ήτοι κατ’ οίκο εγκλεισμό 🙂 … κι είναι χειμώνας κι είναι πολύ ωραία και ζεστά μέσα… ας απολαύσουμε υπεύθυνα!!!

13_11_2020_δήμητρα παπαδοπούλου_cooky-cook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *